5月17日，臺(tái)灣大仁科技大學(xué)師生一行16人來到青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院，開始了為期3天的文化體驗(yàn)活動(dòng)。這也是繼2012年、2013年之后，臺(tái)灣大仁科技大學(xué)師生第三次來到學(xué)院開展文化體驗(yàn)活動(dòng)。

　　5月18日上午，青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院在辦公樓二樓會(huì)議室舉行了熱情的歡迎儀式。學(xué)院黨委副書記于敏、港澳臺(tái)事務(wù)辦公室主任周莉以及臺(tái)灣大仁科技大學(xué)文化體驗(yàn)團(tuán)的教師及學(xué)生工作人員參加了歡迎儀式。

　　儀式上，于敏副書記代表學(xué)院致辭，對(duì)臺(tái)灣大仁科技大學(xué)文化體驗(yàn)團(tuán)的到訪表示熱烈歡迎，并對(duì)學(xué)院的辦學(xué)特色、學(xué)院與臺(tái)灣合作院校的交流情況、青島市的地理位置、歷史沿革、經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及城市規(guī)劃方面等進(jìn)行了較為詳細(xì)的介紹。他希望臺(tái)灣的師生們今后能常來學(xué)院交流，多了解大陸的發(fā)展，以進(jìn)一步加強(qiáng)兩岸青年學(xué)子間的了解，增進(jìn)雙方的友誼和感情，讓兩校間的交流與合作取得更加豐碩的成果。

　　文化體驗(yàn)活動(dòng)期間，正值2017年全國職業(yè)院校技能大賽（高職組）中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)賽在學(xué)院進(jìn)行，臺(tái)灣大仁科技大學(xué)的師生們現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了賽事觀摩，并在國際花式調(diào)酒冠軍許博勝老師的帶領(lǐng)下，在開放賽事中現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了花式調(diào)酒表演及咖啡沖泡展示，并為現(xiàn)場(chǎng)來賓們制作了精美的飲品，其精彩的表演和高超的技術(shù)得到了來賓們的一致稱贊。

　　臺(tái)灣大仁科技大學(xué)師生一行還參觀了學(xué)院旅游與酒店管理學(xué)院實(shí)訓(xùn)中心，并對(duì)學(xué)院出色的辦學(xué)成果、完善的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)設(shè)施給予了高度評(píng)價(jià)。在專業(yè)交流的同時(shí)，學(xué)院特地安排來訪臺(tái)灣師生們參觀了青島市博物館、石老人海水浴場(chǎng)、奧林匹克帆船中心、五四廣場(chǎng)、棧橋、圣彌厄爾教堂、即墨路小商品市場(chǎng)、劈柴院等帶有鮮明島城色彩的自然風(fēng)景與城市景觀，領(lǐng)略了青島獨(dú)特的城市魅力與文化氣息。

　　青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院與臺(tái)灣大仁科技大學(xué)自2011年起建立校際合作關(guān)系，雙方本著互惠互利，合作共贏的原則，在酒店管理，特別是飲品調(diào)制方面展開深入的交流與合作。截止到2017年5月份，雙方校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)層互訪7次，領(lǐng)導(dǎo)及教師交流50余人次，赴臺(tái)學(xué)期制研修生102人次，臺(tái)灣來學(xué)院文化體驗(yàn)54人次，飲品調(diào)制和餐飲管理專班22人次，參加調(diào)酒大賽20余人次，其中1人獲得金爵獎(jiǎng)國際調(diào)酒大賽冠軍，1人獲得佳作獎(jiǎng)，4人獲得“竹葉青杯”臺(tái)灣地區(qū)調(diào)酒大賽佳作獎(jiǎng)，學(xué)術(shù)講座8場(chǎng)。

　　通過本次文化體驗(yàn)活動(dòng)，增進(jìn)了兩岸青年學(xué)子的友誼，加深了兩校專業(yè)層面的交流，為未來雙方的合作創(chuàng)造了良好的條件并鞏固了已有的基礎(chǔ)。