食品行業(yè)賺錢要對得起良心
時間:2011-06-10 14:07 來源：齊魯晚報
近幾年，五花八門、千奇百怪的問題食品層出不窮。直到目前，國內(nèi)食品安全形勢依然嚴(yán)峻。三聚氰胺、蘇丹紅、地溝油的陰影未散，瘦肉精、染色饅頭、毒花椒卻又緊隨其后。由膨大劑作祟的離奇“西瓜爆炸案”之后，有外電嘲笑說：中國大量西瓜紛紛爆炸，把本來安靜的農(nóng)田變成了危險的雷區(qū)。
食品安全問題已經(jīng)引發(fā)了民眾的不安與恐慌。盡管接二連三曝光的問題食品不斷給消費者上著“化學(xué)課”，可真正能識別有毒有害物質(zhì)的人能有多少？大多數(shù)消費者沒有能力也沒有可能對所購食品作出是否安全的判斷，面對餐桌上的食品，只能懷著忐忑不安的心情咽進(jìn)肚里。客觀地說，高科技產(chǎn)品沒有原罪，食品添加劑也并不是一無是處，問題就出在為攫取高額利潤而濫用和非法使用上。包括食品添加劑在內(nèi)的高科技產(chǎn)品，一旦被低素質(zhì)人群所綁架，不用在正當(dāng)?shù)牡胤剑虿话匆?guī)矩應(yīng)用，就完全失去了高科技產(chǎn)品應(yīng)有的意義。解決食品安全問題，僅僅靠消費者的憤怒與投訴、媒體記者的“臥底”與曝光、非法生產(chǎn)企業(yè)人員的“反水”與無意“泄密”是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，消費者期待非法生產(chǎn)企業(yè)的良知回歸，更期待政府切實履行監(jiān)管職責(zé)，確保消費者吃得放心、安心。
食品安全事故頻發(fā)，更加凸顯出政府的監(jiān)管責(zé)任。倘若食品安全問題長期得不到有效解決，消費者就會將不滿與憤怒從非法生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)向政府，給社會管理帶來隱憂，給社會穩(wěn)定帶來隱患。食品安全直接關(guān)系到消費者的身家性命，也是最大的民生工程、民心工程，消費者只能靠政府去監(jiān)管，靠相關(guān)執(zhí)法部門去把關(guān)，政府的責(zé)任重于泰山。
問題食品屢禁不絕，原因固然很多，其中政府監(jiān)管和法律懲處力度不夠也是重要原因，對那些以身試法的非法生產(chǎn)者沒有出重拳，處罰力度沒有使其傷筋動骨、付出沉重代價，沒有真正起到平抑民憤、“殺雞儆猴”的作用。值得欣慰的是，食品安全問題已經(jīng)引起各級政府的高度重視，建立健全專門機構(gòu)，加大監(jiān)管和執(zhí)法力度，對地方政府和官員實行問責(zé)等等。只有加大行政執(zhí)法和責(zé)任追究力度，才能遏制食品安全事件高發(fā)頻發(fā)態(tài)勢，使非法生產(chǎn)者感到僥幸心理靠不住、賺黑心錢的代價付不起。
食品的質(zhì)量關(guān)乎著百姓的健康，關(guān)乎著民族的命運，也關(guān)乎著我國的國際形象。食品安全問題折射出來的是國民的素質(zhì)和道德水準(zhǔn)，問題的關(guān)鍵還是在于生產(chǎn)經(jīng)營者身上是否“流淌著道德的血液”。“鎖”只不過是擋君子而不擋小人，“法”也只能是懲戒極少數(shù)而不能責(zé)眾，從進(jìn)入超市的知名品牌到馬路邊的麻辣燙、爆米花，逐個進(jìn)行檢查也不現(xiàn)實，企業(yè)自律和行業(yè)約束才是長久之計。問題食品是非法生產(chǎn)者面對高額利潤的誘惑、出于僥幸的心理而為之，比如這樣做的同行賺了大錢，或這樣做也不一定被查到……但一個有良知、有理性的人，總不能因為鄰居是流氓，你就去當(dāng)強盜。食品安全是企業(yè)的社會責(zé)任，也是企業(yè)的生命，你不對消費者負(fù)責(zé)，消費者就會判企業(yè)的死刑。
那些只顧賺錢、罔顧人命的生產(chǎn)者和銷售商，在數(shù)完鈔票躺在床上時，也該摸摸自己的胸口，自己賺的這些錢是否對得起自己的良心、是否對得起無辜的消費者？如若不是，還是懸崖勒馬吧！為他人，也為自己。（張繼剛）
食品安全問題已經(jīng)引發(fā)了民眾的不安與恐慌。盡管接二連三曝光的問題食品不斷給消費者上著“化學(xué)課”，可真正能識別有毒有害物質(zhì)的人能有多少？大多數(shù)消費者沒有能力也沒有可能對所購食品作出是否安全的判斷，面對餐桌上的食品，只能懷著忐忑不安的心情咽進(jìn)肚里。客觀地說，高科技產(chǎn)品沒有原罪，食品添加劑也并不是一無是處，問題就出在為攫取高額利潤而濫用和非法使用上。包括食品添加劑在內(nèi)的高科技產(chǎn)品，一旦被低素質(zhì)人群所綁架，不用在正當(dāng)?shù)牡胤剑虿话匆?guī)矩應(yīng)用，就完全失去了高科技產(chǎn)品應(yīng)有的意義。解決食品安全問題，僅僅靠消費者的憤怒與投訴、媒體記者的“臥底”與曝光、非法生產(chǎn)企業(yè)人員的“反水”與無意“泄密”是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，消費者期待非法生產(chǎn)企業(yè)的良知回歸，更期待政府切實履行監(jiān)管職責(zé)，確保消費者吃得放心、安心。
食品安全事故頻發(fā)，更加凸顯出政府的監(jiān)管責(zé)任。倘若食品安全問題長期得不到有效解決，消費者就會將不滿與憤怒從非法生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)向政府，給社會管理帶來隱憂，給社會穩(wěn)定帶來隱患。食品安全直接關(guān)系到消費者的身家性命，也是最大的民生工程、民心工程，消費者只能靠政府去監(jiān)管，靠相關(guān)執(zhí)法部門去把關(guān)，政府的責(zé)任重于泰山。
問題食品屢禁不絕，原因固然很多，其中政府監(jiān)管和法律懲處力度不夠也是重要原因，對那些以身試法的非法生產(chǎn)者沒有出重拳，處罰力度沒有使其傷筋動骨、付出沉重代價，沒有真正起到平抑民憤、“殺雞儆猴”的作用。值得欣慰的是，食品安全問題已經(jīng)引起各級政府的高度重視，建立健全專門機構(gòu)，加大監(jiān)管和執(zhí)法力度，對地方政府和官員實行問責(zé)等等。只有加大行政執(zhí)法和責(zé)任追究力度，才能遏制食品安全事件高發(fā)頻發(fā)態(tài)勢，使非法生產(chǎn)者感到僥幸心理靠不住、賺黑心錢的代價付不起。
食品的質(zhì)量關(guān)乎著百姓的健康，關(guān)乎著民族的命運，也關(guān)乎著我國的國際形象。食品安全問題折射出來的是國民的素質(zhì)和道德水準(zhǔn)，問題的關(guān)鍵還是在于生產(chǎn)經(jīng)營者身上是否“流淌著道德的血液”。“鎖”只不過是擋君子而不擋小人，“法”也只能是懲戒極少數(shù)而不能責(zé)眾，從進(jìn)入超市的知名品牌到馬路邊的麻辣燙、爆米花，逐個進(jìn)行檢查也不現(xiàn)實，企業(yè)自律和行業(yè)約束才是長久之計。問題食品是非法生產(chǎn)者面對高額利潤的誘惑、出于僥幸的心理而為之，比如這樣做的同行賺了大錢，或這樣做也不一定被查到……但一個有良知、有理性的人，總不能因為鄰居是流氓，你就去當(dāng)強盜。食品安全是企業(yè)的社會責(zé)任，也是企業(yè)的生命，你不對消費者負(fù)責(zé)，消費者就會判企業(yè)的死刑。
那些只顧賺錢、罔顧人命的生產(chǎn)者和銷售商，在數(shù)完鈔票躺在床上時，也該摸摸自己的胸口，自己賺的這些錢是否對得起自己的良心、是否對得起無辜的消費者？如若不是，還是懸崖勒馬吧！為他人，也為自己。（張繼剛）
編輯:張潔
