盒馬共享冰箱臨期食品每人每次限拿三樣，試點(diǎn)成功會(huì)在滬推廣

　　愛(ài)心共享冰箱再次出現(xiàn)在上海街頭。

　　10月31日晚9點(diǎn)30分，一位快遞小哥來(lái)冰箱前領(lǐng)走了兩盒甜蜜的奶油泡芙，過(guò)了不到10分鐘，一位老人來(lái)領(lǐng)取了一盒烤魚(yú)和一帶蔬菜沙拉。

　　這臺(tái)共享冰箱位于上海市閔行區(qū)的盒馬上海紅點(diǎn)城店，是近日才悄然設(shè)立的。冰箱旁的桌子上堆滿了成箱的蔬菜、水果、面包和其他食物，雖然色澤誘人、包裝完好，但這些其實(shí)都是臨期食品。

　　事情起源于此前在微博被熱議的“9點(diǎn)半后浪費(fèi)現(xiàn)象”。

　　今年9月1日，網(wǎng)友“小椅子zoe”發(fā)布了一篇微博，描述自己和媽媽在晚上9點(diǎn)半后，遭遇盒馬“大型食物丟棄現(xiàn)場(chǎng)”。盡管大多數(shù)網(wǎng)友都能理解“食品安全是第一位，臨期商品銷(xiāo)毀符合規(guī)范”，但也有人認(rèn)為，看著那么多并沒(méi)有壞掉的蔬菜、水果和熟食被丟掉，還是難免心疼。

　　如何更加合理地處理臨期食品？盒馬和壹基金思考努力了一個(gè)月后，于10月26日聯(lián)合推出了“21:30深夜補(bǔ)給站”愛(ài)心共享冰箱，每天晚上9點(diǎn)半到10點(diǎn)，工作人員會(huì)挑選一些當(dāng)天銷(xiāo)售剩余但品質(zhì)無(wú)礙的商品，免費(fèi)提供給附近有需要的人。

　　實(shí)名登記憑卡領(lǐng)取，每人每次不超過(guò)三樣

　　2016年9月，上海第一臺(tái)“分享冰箱”出現(xiàn)在西康路長(zhǎng)壽路附近一家飯店門(mén)口。當(dāng)時(shí)哄搶問(wèn)題和食品安全保障問(wèn)題都曾引發(fā)過(guò)廣大市民網(wǎng)友的關(guān)注。盒馬的這次共享冰箱上線，又有網(wǎng)友質(zhì)疑“到了考驗(yàn)人性的時(shí)候”。

　　如何讓愛(ài)心食物安全有序地傳遞到真正需要的人手中去？盒馬公眾與客戶溝通部崇曉萌介紹，這一次盒馬決定讓專業(yè)的人去做專業(yè)的事。本次合作試點(diǎn)是由盒馬門(mén)店挑選適合的商品，壹基金方面圈定領(lǐng)取對(duì)象，并由壹基金組織的志愿者負(fù)責(zé)發(fā)放。

　　10月31日晚間9點(diǎn)，澎湃新聞(www.thepaper.cn)記者來(lái)到閔行區(qū)盒馬上海紅點(diǎn)城店，這臺(tái)愛(ài)心共享冰箱位于商場(chǎng)地下一層盒馬生鮮的入口處，較為醒目。就在此刻，門(mén)店工作人員完成了對(duì)臨期食品的整理篩查，并將整理后可以食用的蔬果、面包、熟食等成箱累積起來(lái)交接給冰箱前的志愿者進(jìn)行登記。

　　“我其實(shí)是附近社區(qū)的居民，本身也在公益組織工作，對(duì)這個(gè)事情比較有興趣就前來(lái)做一位志愿者。”當(dāng)晚的食品分發(fā)志愿者李女士告訴記者，自從本周四項(xiàng)目投入運(yùn)營(yíng)以來(lái)，自己每晚9點(diǎn)就會(huì)前來(lái)工作。

　　志愿者登記物資時(shí)，巨大的冰箱和成堆的食品就引起了一些附近顧客的關(guān)注，有顧客上前詢問(wèn)是否可以領(lǐng)取。志愿者表示，這里食品的領(lǐng)取需要“刷卡”并實(shí)名登記。“我們這么做是為了避免哄搶，并且滿足真正有需要的市民。”據(jù)志愿者介紹，目前這個(gè)愛(ài)心冰箱的服務(wù)范圍是附近3公里內(nèi)的滿足一定條件的社區(qū)居民、退休老人以及一些有需求的年輕人。

　　晚上9點(diǎn)30分臨期食品發(fā)放開(kāi)始，一位外賣(mài)小哥前來(lái)拿起了兩盒泡芙，他告訴記者，單位給了附近的騎手15個(gè)名額作為工作優(yōu)異的獎(jiǎng)勵(lì)，他也正是因此入選。今晚這位外賣(mài)小哥還要繼續(xù)給寂寞的加班熬夜人士們送夜宵，而他自己的夜宵也有了著落。

　　沒(méi)過(guò)5分鐘，一位附近社區(qū)的老人前來(lái)刷卡，她領(lǐng)了一盒烤魚(yú)和一袋沙拉。“烤魚(yú)熱一熱，沙拉拌一拌，明天的中飯就解決了。”張阿姨說(shuō)，袋子里的蔬菜還看起來(lái)碧綠誘人，扔掉太可惜了，還能解決不少老人做飯的麻煩，是一件好事兒。

　　志愿者告訴記者，除了領(lǐng)取人的自覺(jué)，他們的項(xiàng)目也做了明確規(guī)定：持卡人每周可領(lǐng)取兩次，每次領(lǐng)取的物資不能超過(guò)三樣，以便服務(wù)更多有需求的人。

　　日均服務(wù)量20人左右，軟件硬件還需升級(jí)

　　愛(ài)心共享冰箱“營(yíng)業(yè)時(shí)間”不長(zhǎng)，每晚從9點(diǎn)30分至10點(diǎn)只有半個(gè)小時(shí)。

　　在記者探訪的當(dāng)晚，共有不到10人前來(lái)領(lǐng)取臨期食品，而根據(jù)志愿者登記的表顯示，從26日至今，每晚的服務(wù)人次在10至20人不等，26日當(dāng)晚的服務(wù)人次最高為26人。

　　“一方面是因?yàn)轫?xiàng)目剛剛開(kāi)始運(yùn)營(yíng)，另一方面也是接觸的人群還不夠多。”志愿者李女士告訴記者，由于目前該試點(diǎn)在全上海只有一家，志愿者也是定崗的，服務(wù)人數(shù)還非常有限。李女士透露，目前壹基金正在持續(xù)招募志愿者，并且聯(lián)系更多的周邊社區(qū)和環(huán)衛(wèi)等工作單位，了解人群需求，建設(shè)一支穩(wěn)定的愛(ài)心服務(wù)隊(duì)。

　　而對(duì)于盒馬而言，守住食品安全是紅線，軟件、硬件升級(jí)也要同步進(jìn)行。據(jù)紅點(diǎn)城店的店長(zhǎng)介紹，目前供給愛(ài)心共享冰箱的食材主要是經(jīng)過(guò)挑選的蔬菜、水果，還有面包房當(dāng)日制作的糕點(diǎn)和一部分當(dāng)日制作的熟食，而對(duì)于一些可能存在風(fēng)險(xiǎn)或者過(guò)期的食品門(mén)店將繼續(xù)銷(xiāo)毀。

　　不過(guò)記者也發(fā)現(xiàn)，盒馬的這臺(tái)“愛(ài)心共享冰箱”有些名不副實(shí)，冰箱內(nèi)空空如也，而食材都堆在冰箱外的桌子上。“我們此前的冰箱只考慮了一些標(biāo)準(zhǔn)品的放置，而投入實(shí)用后發(fā)現(xiàn)每日剩下的臨期食品不同，一些大型包裝的蔬菜水果無(wú)法放入其中。”盒馬工作人員表示除了硬件升級(jí)，還在考慮優(yōu)化領(lǐng)取流程，以及是否要延長(zhǎng)發(fā)放時(shí)間。

　　“我覺(jué)得目前開(kāi)放領(lǐng)取的時(shí)間太晚了，我們老年人都休息得早，大晚上出來(lái)不容易。”一位經(jīng)過(guò)此處的顧客王先生發(fā)表了自己的看法。而一旁的一位年輕市民楊女士卻表示不贊同，在她看來(lái)推出此舉的主要舉措還是解決臨期食品的浪費(fèi)問(wèn)題，商家畢竟是做生意的不是做慈善的，提早開(kāi)放時(shí)間有違初衷。

　　試點(diǎn)還在繼續(xù)，盒馬工作人員向記者透露，如果試點(diǎn)成功，未來(lái)有機(jī)會(huì)向上海全市的門(mén)店推廣。