福建許多城市里的節后市場，人流少了許多，貨架上擺滿了肉、蔬菜、牛奶，農產品供應受新冠肺炎疫情影響并不顯著。然而，記者近日走進福建省閩北農產品供應基地，看到農民和農企員工們的辛勞甚于往日。市場平穩供應背后，是他們的艱辛付出。

　　南平市王臺鎮坋垱村，農民梁偉烈半蹲著，獨自在蔬菜大棚里忙著摘菜。

　　坋垱村蔬菜基地有近400個蔬菜大棚，是福建省城市副食品調控基地之一，平時有20多名農民，不少來自西部省份。因為返崗交通不便，目前只有4名本村農民在堅守。

　　“現在1個人當3個人用，都還不夠。”梁偉烈擦擦汗水。

　　加班加點幾乎是農業全行業常態。記者14日走進位于光澤縣的圣農集團肉雞加工廠，看到主管元梓清站在門口對入廠員工進行登記、測溫、消毒。他每天4點就要到崗，傍晚才能換班，自嘲“站一天腳要打抖”。

　　圣農集團是白羽肉雞養殖和加工企業，是疫情期間保障“菜籃子”供應的重點單位。但因為疫情防控，部分員工尚未返回。

　　“非常時期，非常努力、非常作為。”圣農集團創始人傅光明說，如今部分崗位員工加班加點，一人頂多崗，還有更多員工在等待隔離觀察后陸續返崗。“困擾養殖業的飼料、加工和銷售難題已經逐步攻克，產品逐漸拓展到全國。”

　　在南平享通生態農業發展有限公司的加工車間里，近70名員工忙著為新采摘的西紅柿和青椒分揀、包裝。少見的是，公司董事長蔡永健和他的妻兒也在其中。

　　為了解決復工之初人員緊張的難題，包括蔡永健在內，不少農業企業家對記者稱已“動員一切勞動力”，不僅幾乎全家上崗，還有不少人拉來親朋好友上一線生產。

　　“后勤、親戚全上，好歹多供應一些。”蔡永健說，經過努力，企業以三分之一的到崗員工，生產出近七成的產品，但離市場需求還有一點距離。

　　說話間，蔡永健的手機響起，一線銷售員工發來部分產品短缺的照片和信息，蔡永健迅速回復：“馬上調運，全力保障”。